Resep pare telur adalah perpaduan unik antara sayuran pahit dan protein telur yang kaya manfaat kesehatan. Pare, yang dikenal dengan rasanya yang pahit, kaya akan antioksidan dan vitamin, sementara telur merupakan sumber protein dan lemak sehat yang sangat baik.
Mari kita jelajahi resep sederhana dan lezat ini, serta manfaatnya bagi kesehatan, variasi resep, tips memasak, dan penyajian yang menggugah selera.
Manfaat Pare dan Telur
Mengonsumsi pare dan telur secara bersamaan menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa. Pare kaya akan antioksidan, serat, dan vitamin, sedangkan telur kaya akan protein, lemak sehat, dan nutrisi penting lainnya.
Kandungan Nutrisi, Resep pare telur
| Nutrisi | Pare | Telur |
|---|---|---|
| Vitamin C | 25 mg | 0 mg |
| Vitamin A | 100 IU | 560 IU |
| Serat | 1,5 g | 0 g |
| Protein | 0,4 g | 6 g |
| Lemak | 0,1 g | 5 g |
Resep Pare Telur
Bahan-bahan:
- 2 buah pare, diiris tipis
- 2 butir telur
- 1 bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng
Langkah-langkah:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan pare, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga pare setengah matang.
- Kocok telur, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Tuang telur ke dalam wajan, aduk rata.
- Masak hingga telur matang dan pare lunak.
Variasi Resep: Resep Pare Telur
Resep pare telur dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:
- Daging ayam atau sapi
- Tahu
- Wortel
- Buncis
Setiap variasi akan memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada hidangan.
Tips Memasak
Untuk memasak pare telur yang sempurna, ikuti tips berikut:
- Gunakan pare yang masih segar dan tidak pahit.
- Iris pare tipis-tipis agar cepat matang.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam air saat merebus pare untuk mengurangi rasa pahit.
- Jangan terlalu lama memasak pare agar teksturnya tetap renyah.
Penyajian
Pare telur dapat disajikan dengan nasi putih atau sebagai lauk pauk. Untuk menambah cita rasa, sajikan dengan saus sambal atau kecap.
Manfaat Kuliner
Pare telur merupakan hidangan serbaguna yang dapat melengkapi berbagai menu. Hidangan ini cocok disajikan sebagai:
- Makan siang atau makan malam
- Lauk pauk untuk hidangan berkuah
- Tambahan pada tumis atau nasi goreng
Terakhir
Resep pare telur tidak hanya menawarkan perpaduan rasa yang unik tetapi juga merupakan pilihan yang sehat dan bergizi. Dengan manfaat kesehatannya yang luar biasa dan keserbagunaannya dalam penyajian, resep ini layak menjadi bagian dari repertoar kuliner Anda.
Mari kita berkreasi di dapur dengan berbagai resep lezat. Bagi pecinta kuliner pedas, cobalah resep koyor sapi pedas yang menggugah selera. Untuk penikmat daging, resep daging domba kami hadirkan dengan bumbu khas yang menggugah selera. Bagi yang mencari hidangan sehat, resep chicken broth dapat menjadi pilihan yang tepat.
Dan jangan lewatkan resep terong crispy yang renyah dan lezat untuk menemani hidangan Anda.
Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)
Apakah pare telur pahit?
Ya, pare memiliki rasa pahit yang khas, namun rasa pahit ini dapat dikurangi dengan cara merebus pare sebelum dimasak.
Bagaimana cara menyimpan pare telur?
Pare telur dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.
Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi pare telur?
Pare telur kaya akan antioksidan, vitamin, dan protein, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, pencernaan, dan kekebalan tubuh.
